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俄媒:研讨称咖啡有助延缓阿尔茨海默症和帕金森症

2018-11-08 00:15:01 泉源:参考音讯网 责任编辑:朱方雨

焦点提示:迷信家研讨了咖啡豆的三种转化历程:浅度烘焙、含咖啡因深度烘焙和不含咖啡因深度烘焙。结果发明,后两种方法可延缓作为阿尔茨海默病和帕金森病特性的与年事有关的智力弱退。

参考音讯网11月8日报道 俄媒称,加拿大克伦比尔研讨所和多伦多大学的迷信家得出结论,烘焙咖啡时会孕育发生延缓阿尔茨海默症和帕金森症生长的特别物质。

据俄罗斯《音讯报》网站11月6日报道,迷信家研讨了咖啡豆的三种转化历程:浅度烘焙、含咖啡因深度烘焙和不含咖啡因深度烘焙。结果发明,后两种方法可延缓作为阿尔茨海默症和帕金森症特性的与年事有关的智力弱退。

逐日迷信网站称,这资助迷信家明确,孕育发生结果的不是咖啡因,而是烘焙时孕育发生的其他化合物。这种物质是抗氧化物苯基茚满,该物质可制止所谓的淀粉样斑块构成——这是令老年聪慧减轻的神经原纤维缠结。

早前美国托马斯·杰斐逊大学的研讨者发明,热咖啡比冷萃咖啡好。迷信家得出结论,热咖啡富含的抗氧化物比冷萃咖啡多。

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